＜材料＞（６個分）
強力粉　　２００グラム
薄力粉　　２００グラム
ベーキングパウダー　　１０グラム
卵　　　　　１個
塩　　　　　少々
砂糖　　　 少々
溶かしバター　　大さじ２
牛乳　　　２００cc
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インドのパン、ナンはイーストではなく、ベ
ーキングパウダーで作るので失敗しらず。
<作り方＞
１、強力粉と薄力粉、ベーキング
パウダーは一緒にふるっておく。
２、ボールに卵を割りほぐしたあと、
    塩・砂糖、溶かしバター、牛乳を
　　加えてよく混ぜる。そこに、粉類を
    入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
　　その後、１つにまとめて、よくこねる。
    ラップをして、１０分はど休ませる。
３、記事を６等分に丸め、麺棒で５ミリ
    厚さの木の葉型にのばす。
　　よく熱したフライパンで油をひかずに
    薄くこげ色がつくまで焼く